Nossas besteirinhas !

Lindas , todas nós amamos comer besteirinhas né ? Hoje vim postar sobre duas besteirinhas muuuito gostosas que concerteza todo mundo ama , ( ou vaai amar ) essas delicias de hoje são : Cupcakes e Brigadeiro '

Cupcake

 

Fofos e deliciosos, assim são os cupcakes, esses pequenos bolinhos super decorados que cabem na palma da mão e que, nos últimos anos, vêm fazendo sucesso desde festas de casamentos (em alguns casos, substituindo o bolo) até recepções mais elaboradas, ganhando cada vez mais adeptos que incrementam as receitas com criatividade e muita delicadeza. 

Como fazer

2 xícaras + 3/4 de farinha de trigo

1 xícara de manteiga em temperatura ambiente (200g)

2 xícaras de açúcar

4 ovos grandes em temperatura ambiente

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá de essência de baunilha

(Preaqueça o forno a 180°C.)

Numa vasilha peneire a farinha e reserve.

Em outra vasilha, bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição. Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.

Distribua a massa nas forminhas, mas não ultrapasse 3/4 da forma. Asse por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Brigadeiro

O brigadeiro, cujo nome foi dado em homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, quando de 1946 a 1950 ele se candidatou à presidência da República, era composto de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate, sendo mais tarde feito com leite condensado.

Em 22 de janeiro, de 1890, o jornal O Estado de São Paulo trazia, em meio a seus classificados, um anúncio discreto, no qual desembarcava no Brasil, e estava à venda na drogaria São Paulo, na Rua São Bento, um ótimo alimento para crianças, preferível mesmo ao leite fresco – o leite condensado.

Como fazer 

1 lata de Leite condensado

3 colheres (sopa) de Chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de chocolate granulado

Em uma panela, coloque o leite condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.